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桂花糖年糕的做法
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桂花糖年糕怎么做好吃

食客"人齐啦",看到大家都在说桂花糖年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    半杯水烧开,加入1/4 cup 糖,搅拌使其融化。加入干桂花泡发。待凉倒入一玻璃盆里。

  • 2

    加入余下的所有材料搅拌成厚糊状. 面糊很容易拌匀,用图中的铁刷子搅两下就搞定了~~

  • 3

    盖上玻璃盖子,放入微波炉, 高档热两分钟, 取出搅拌一下, 再热两分钟, 再搅拌。然后减成一分钟, 一分钟的热….重复, 直到面团完全变透明。

  • 4

    等“叮”熟的年糕冷到不烫手时, 取一食品袋,加几滴沙拉油进去,将“叮”熟的年糕挖了放进去。隔着袋子将年糕折叠,再压扁,重复几次,直到年糕被折成厚约1英寸左右的长方块.

  • 5

    年糕室温下放凉就可以切开吃了, 放久了或放过冰箱后会变硬。