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炒桂花豆腐的做法
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炒桂花豆腐怎么做好吃

食客"loufei-513",看到大家都在说炒桂花豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1块,鸡蛋2个,猪肉馅100克。调料油3大匙,精盐、味精各1/2小勺,葱花少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打入碗内搅匀;豆腐上屉蒸透取出。

  • 2

    炒锅上火烧热,加适量底油,下入猪肉馅炒至变色,放入葱花爆香,再下入鸡蛋液翻炒至定浆,放入豆腐,精盐、味精,翻炒均匀,出锅装盘即可。材料替换用干贝丝替换豆腐,称炒木樨干贝。口味变化用鸡汁、鸡粉增味,再加入海参粒、大虾粒,则称为炒三鲜豆腐。