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桂花米酒小汤圆的做法
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桂花米酒小汤圆怎么做好吃

食客"墨梅寒骨爱厨房",看到大家都在说桂花米酒小汤圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水磨糯米粉100克,温水120克(和面用),干桂花,冰糖适量,清水适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮

  • 2

    再揉成光滑的面团

  • 3

    再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆

  • 4

    锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆

  • 5

    煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟

  • 6

    放入干桂花再煮一分钟即可