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桂花酒酿汤圆的做法
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桂花酒酿汤圆怎么做好吃

食客"yuhaizhenjane",看到大家都在说桂花酒酿汤圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:黑芝麻粉4大匙,糖1.5大匙,蜂蜜2大匙;,2:糯米粉1杯(162克),温水1/3杯+2大匙,3:水2杯,糖3大匙,干桂花1茶匙;,4:酒酿1杯,酒酿的做法见甜酒酿.注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升.

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    将1料里黑芝麻粉(可以用炒熟的黑芝麻,用擀面杖擀碎也行)糖和蜂蜜拌匀成黑芝麻馅。

  • 2

    2料了的糯米粉加上温水和成软硬适中的面团,分成10份。取一份面团用手稍揉几下,用手捏出凹槽,加

  • 1

    5茶匙馅,封口包成球状,两手揉成光滑的汤圆。

  • 3

    中号锅放入大半锅水,置炉上,开大火煮至滚。将包好的汤圆入锅内,待滚后,小火煮10分钟。

  • 4

    另起锅放入3料置炉上,开大火煮至滚,然后放入4料酒酿,小火煮5分钟。盛出煮好的汤圆,加上酒酿汤汁即可食用