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花样米饭炸米饼的做法
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花样米饭炸米饼怎么做好吃

食客"云谈高空",看到大家都在说花样米饭炸米饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭,鸡肉胡萝卜青椒鸡蛋,馒头,盐,食用油,胡椒粉,黑胡椒粉,辣椒粉,十三香,粉,花椒粉,蚝油,老抽,白糖,蜂蜜,芝麻油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米饭。

  • 2

    鸡肉。

  • 3

    青椒。

  • 4

    鸡蛋和馒头。

  • 5

    胡萝卜。

  • 6

    将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。

  • 7

    将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。

  • 8

    将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。

  • 9

    将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后,将腌制好的菜与米饭倒在一起。

  • 10

    均匀搅拌备用。

  • 11

    准备一张保鲜膜。

  • 12

    将搅拌均匀的米饭,取出适量,放在保鲜膜上。

  • 13

    将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团,免得炸的时候散开。

  • 14

    将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后,放馒头糠内滚一层馒头糠。

  • 15

    将饭团压成自己新欢的形状备用。

  • 16

    炒锅放适量食用油,开火,烧至手放锅面上有温度即可。

  • 17

    下入米饼胚,小火炸制。1

  • 8

    两面金黄的时候捞出,沥油装盘即可食用。