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玫瑰花苹果果酱的做法
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玫瑰花苹果果酱怎么做好吃

食客"为幸福而做",看到大家都在说玫瑰花苹果果酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苹果2个,柠檬1/2个,玫瑰花37g,水500cc,细砂糖260g,果冻粉3/2小匙,柠檬皮少许

主要做法:

操作步骤 反馈

    苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
  • 1

    取一不?钢锅,先将玫瑰花放入不锈钢锅内,加入水后以中火将其煮至滚沸备用

  • 2

    待作法1锅内滚沸后,将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状,且汤汁颜色逐渐变深。

  • 3

    于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵,留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用

  • 4

    加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内,并且将其一起搅拌均匀

  • 5

    于作法4的锅中再加入细砂糖,转以中火继续搅拌将其煮约15分钟

  • 6

    待时间到后将作法5改成小火,再倒入已调好的果冻粉水,并用木杓快速不停地搅拌至匀

  • 7

    作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后,加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀

  • 8

    略煮10秒钟后即可熄火,将果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。