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腐竹蛋花糖水的做法
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腐竹蛋花糖水怎么做好吃

食客"望宝宝",看到大家都在说腐竹蛋花糖水好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:剪碎的腐竹,约1杯,冰糖适量,大蛋1只,打匀,水3杯,奶4汤匙(可选)

操作步骤 反馈

  • 1

    先将腐竹在冷水里泡30分钟备用, 同时, 大火烧开水。

  • 2

    腐竹沥干水,然后放入开水中, 水再烧开时转中火煮20分钟, 加入冰糖调味。熄火, 一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。如果喜欢,还可以加一点奶,这样口感会更滑,样子也更漂亮。