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干菊上汤浸唐蒿的做法
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干菊上汤浸唐蒿怎么做好吃

食客"孑子孓",看到大家都在说干菊上汤浸唐蒿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:浸汁:浓口酱油18毫升,木鱼水(出汁)72毫升,唐蒿100克,干菊12克,木鱼丝10克,浸汁36毫升

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将唐蒿及干菊分别洗净。

  • 2

    唐蒿放进沸水内汆熟,浸入冰水,备用。

  • 3

    于菊浸于80摄氏度的木鱼水内至软身,待冷。

  • 4

    分别将唐蒿及干菊浸渍在浸汁里。

  • 5

    顺序盛起唐蒿和干菊,然后轻轻注入浸汁,顶部放上木鱼丝。