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日本棉花小蛋糕的做法
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日本棉花小蛋糕怎么做好吃

食客"要考本A的卡諾B",看到大家都在说日本棉花小蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油30克,蛋白2个,塔塔粉少许,低粉40克,全蛋1个,蛋黄2个,炼奶40克,砂糖25克

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄油加热溶化煮滚,加入低粉拌匀。

  • 2

    加入炼奶拌匀。

  • 3

    分次加入全蛋液拌匀。

  • 4

    加蛋黄拌匀。

  • 5

    蛋白加塔塔粉打至粗泡再加砂糖打发成偏干性发泡。

  • 6

    将三分一蛋白加入粉浆中拌匀后倒入全部蛋白中拌匀。

  • 7

    用保鲜袋装好,将其中的一角剪个小孔,注入模中。

  • 8

    放烤箱中层180度30分钟。