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客家小炒的做法
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客家小炒怎么做好吃

食客"huazhugw",看到大家都在说客家小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉80公克,干鱿鱼50公克,豆干50公克,青葱2支,芹菜2支,A.酱油1又1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,水2大匙,B.太白粉水1大匙,香油1大匙

主要做法:

操作步骤

    1.五花肉、干鱿鱼、豆干均洗净切条;青葱、芹菜均洗净切段;备用。

    2.热锅倒入适量油烧热,放入葱段、芹菜段以中火爆香,再放入五花肉、干鱿鱼、豆干炒匀至有香味溢出,加入所有调味料A拌炒均匀,最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。