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蛋花乌龙面的做法
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蛋花乌龙面怎么做好吃

食客"妍兮",看到大家都在说蛋花乌龙面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌龙面1小包,蛋1颗,萝卜婴适量,汤汁:250cc,味淋20公克,淡色酱油18公克,米酒5公克,盐1公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将乌龙面条汆烫开捞起、沥干;萝卜婴汆烫后备用。

  • 2

    蛋打匀成蛋汁备用。

  • 3

    取一汤锅,先将汤汁材料混合煮开,并把太白粉与水调匀后加入勾薄芡,将作法2的蛋汁倒入成蛋花状。

  • 4

    取一碗,放入作法1的乌龙面条把作法3的蛋花轻轻倒入最后摆上萝卜婴即可。