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花式绣球酥的做法
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花式绣球酥怎么做好吃

食客"丁香花雨",看到大家都在说花式绣球酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面料500克,猪油300克,水适量,白糖适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉内加入猪油,揉成干油酥。

  • 2

    面粉内加猪油、水适量,和成水油酥,醒20分钟待用。

  • 3

    水油酥包干油酥擀成大片,分别叠三四层,再擀成5毫米厚的薄片,用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片,分别在每个圆片边上切一刀,两个对插放入盘中待用。

  • 4

    锅内油三四成热时,下锅炸至胀发,取出放入烤箱内烤熟即可。

  • 5

    将烤熟的绣球酥放在白糖上,挤上糖丝即可食用。