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冰花锅贴的做法
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冰花锅贴怎么做好吃

食客"宝子乐橙",看到大家都在说冰花锅贴好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    月牙饺子蒸5分钟置熟。(也可省略,直接生煎,不过要盖盖,时间更长罢了)

  • 2

    平底锅热锅冷油先炙锅(这步很关键,当然,如果是不粘锅就可以省略哈),加少许油放入蒸饺煎到上色。

  • 3

    倒入淀粉浆(期间可以补漏),不断转锅,直到上色,并形成冰花。

  • 4

    再次淋入少许色拉油,用铲子轻轻推动边沿的冰花。

  • 5

    准备一个与平底锅大小相差不多的盘子覆于饺子上,翻扣即可。