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玫瑰花馒头的做法
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玫瑰花馒头怎么做好吃

食客"cecezgc",看到大家都在说玫瑰花馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜100克,普通麦粉500克,白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.

操作步骤 反馈

    1.南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出,加入白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.拌匀。2.待南瓜凉透后加入麦粉500克和成面团,饧发20分钟。(冬天饧发30分钟)3.每组是:6个面剂子为一组,其中5个剂子做成饺子皮、1只面剂子做成锥型,两头稍尖。(面皮的要求:饺子皮的大小,包子皮的厚度。)4.将5张面皮全部叠加放平,用筷子在叠加的面皮中间压出一条沟,然后用锥型剂子放叠加面皮的上面这张的外端开卷(就是将锥型剂子当花蕊)。卷完后用刀在筷子压过的地方切断,这样就出来两只玫瑰花馒头胚了。放在屉上饧发10分钟。5.锅内加清水烧开放上屉,大火蒸12分钟即可。