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椰蓉花形面包的做法
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椰蓉花形面包怎么做好吃

食客"今夜煮酒",看到大家都在说椰蓉花形面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面包面团:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺(5ML),细砂糖25克,盐1/4小勺(1.25ML),奶粉6克,全蛋15克,黄油15克,椰蓉馅:椰蓉30克,黄油15克,鸡蛋15克,细砂糖15克

操作步骤 反馈

    将面包材料按面包的制作方法,发酵到2倍大,排气,分成4等份,滚圆,并静置15分钟。面团静置期间可以制作椰蓉馅:黄油室温软化,加入沙糖和蛋液搅匀,再放椰蓉揉匀,分成4等份。取一个面团按扁,包入椰蓉馅,用手稍压扁,再擀成圆形。用剪刀剪10-12刀,并造成花形。进行二次发酵至2倍大,刷蛋液。烤箱预热,180度上下火,15分钟。