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水晶桂花糕的做法
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水晶桂花糕怎么做好吃

食客"yxf0214",看到大家都在说水晶桂花糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化

  • 2

    加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒

  • 3

    再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)

  • 4

    容器内壁刷色拉油

  • 5

    把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟

  • 6

    冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可