您的位置:家常菜>菜谱大全 > 桂花板栗
桂花板栗的做法
3颗星  32459

桂花板栗怎么做好吃

食客"逍遥鼠",看到大家都在说桂花板栗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:栗子(鲜)1000克,猪油50克,冰糖250克,糖桂花25克

操作步骤 反馈

  • 1

    用刀在板栗鼓起的一面切一字刀,下入开水锅中烫一下捞出,把板栗肉取出,切去黑烂变质的部分,再切成1厘米见方的丁。

  • 2

    将猪油烧到六成热时,下入板栗丁炸一下,再放进开水锅内氽去油脂,用碗装上并放入开水,上笼蒸发取出。

  • 3

    食用时,在锅中放入清水1000克,同时将板栗的水分滗去,一起下入锅烧开,撇去泡沫,装入汤碗内即成。