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桂花银鱼的做法
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桂花银鱼怎么做好吃

食客"qianyan532",看到大家都在说桂花银鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银鱼150克,鸡蛋100克,猪油50克,大葱1克,黄酒15克,盐2克,味精2克

操作步骤 反馈

  • 1

    将银鱼取出内脏和鱼头,用水洗净,葱切成丝。鸡蛋磕在碗内,放入精盐绍酒、味精、鸡汤,用筷子搅匀。

  • 2

    勺内放油15克,油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。

  • 3

    勺内猪油,热时倒入鸡蛋,炒至半熟,放入银鱼,葱丝炒熟,盛在盘内。