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酱烧黃花的做法
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酱烧黃花怎么做好吃

食客"恰似你的容颜",看到大家都在说酱烧黃花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花两条,猪肉,泡椒,干辣椒,木耳,洋葱,葱,豆瓣酱,蒜,生抽,料酒,盐,糖,味精(或鸡精可有可无),水,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    猪肉切粒用生粉与油微腌大约20分钟,泡椒,干辣椒,木耳,洋葱与葱全部切粒备用.黄花鱼清洗干净,用盐和料酒腌15分钟,然后再次冲洗干净,热油锅,把鱼放入煎至两面金黄,盛起备用. 利用锅里煎过鱼的余油先把姜,蒜爆香,放入2大匙豆瓣酱,泡椒与干辣椒煸出香辣味后,放猪肉,木耳与洋葱再炒香在鍋边倒入料酒再炒匀,倒入一点水,放入生抽和糖与味精(或鸡精可有可无) 把汁烧开把鱼放入转中小火烧3分钟,然后翻面继续再烧3分钟撒上葱花微拌, 再转大火烧至酱汁有点浓稠即可上盘