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蒜香鲫花鱼的做法
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蒜香鲫花鱼怎么做好吃

食客"Fion0",看到大家都在说蒜香鲫花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:盐半小匙,白糖半匙,蒸鱼豉油半匙,料酒一大匙,酱油一匙

主要做法:

操作步骤 反馈

    准备:
  • 1

    鲫花鱼一条去腮、内脏,处理好洗净,在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒、蒸鱼豉油,腌制1小时

  • 2

    葱、姜切大片备用蒸鱼:

  • 1

    在鱼鳃的部位塞进去大片的葱,姜同蒸

  • 2

    鱼肚子里面也放进去几片葱、姜

  • 3

    将鱼放入蒸锅,大火约蒸至7--10分钟即可关火

  • 4

    鱼盘里渗出的水可千万别倒,用处很大做法:

  • 1

    葱、姜、蒜全部切丁,蒜多准备些喜欢更辣些的再备几个辣椒

  • 2

    油热爆香辣椒

  • 3

    加入葱、姜炒香

  • 4

    放入蒸鱼时渗出的汁水

  • 5

    加入盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒酱油,煮开

  • 6

    放进蒜末,能闻到蒜香味即可然后立即将料汁倒在鱼上