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水果花篮泡芙的做法
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水果花篮泡芙怎么做好吃

食客"咯咯咯NV",看到大家都在说水果花篮泡芙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泡芙面煳适量,咖啡布丁馅适量,哈密瓜适量,香瓜适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。

  • 2

    在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团较高的面煳;另外将面煳挤成像细长的半圆形,做为花篮的提把部分(挤花嘴要换成0.2公分的平口挤花嘴)。

  • 3

    面煳全部挤好后,即可在表面喷洒水气。

  • 4

    以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。

  • 5

    将冷却后的泡芙从1/3处切开,盖子不要。

  • 6

    取适量咖啡布丁馅填入做为花篮的泡芙中,将哈密瓜果肉用挖球器挖成球状,放在布丁馅上。

  • 7

    插入提把部分后,再在花篮外围挤上咖啡布丁馅即完成。