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荷花芙蓉的做法
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荷花芙蓉怎么做好吃

食客"彻底靠你了",看到大家都在说荷花芙蓉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋清、荷花。盐、味精、鲜奶、黄酒、高汤、色拉油、水菱粉。

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛋清加入调料及水菱粉,打匀,倒入温油锅内划下,捞起,待用。

  • 2

    葱、姜末炝锅,加入高汤、放入调料,再加入芙蓉,待开后勾芡起锅,装入盘内的荷花中间即成。

  • 3

    将花生酱、芥末、三合油、辣椒油加入调料调好,分别放入小豌内,上 席时跟上。食用时,淋在仁锦丝上面。