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巧克力裱花曲奇的做法
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巧克力裱花曲奇怎么做好吃

食客"开心快乐的高政",看到大家都在说巧克力裱花曲奇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无盐黄油130克,鸡蛋1个,低精面粉160克,可可粉10克,香草精四分之一茶匙,糖粉100克

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油在室温下软化,加入糖粉打发,不断搅拌,打发后的黄油颜色变浅,呈乳白色,糖的颗粒基本上看不到。

  • 2

    打散的鸡蛋液加入步骤1的黄油中,充分搅打,面粉,可可粉,香草精过筛入黄油中,制作成一个全油性的面团。

  • 3

    取一个大号的裱花嘴和一个裱花带,用刮刀把面团放入裱花袋中在分口出拧紧。

  • 4

    烤盘垫油纸,在油纸上小心挤出曲奇饼干,我第一次用裱花嘴,所以外相差了点。估计以后熟练就好了

  • 5

    烤箱置190度,预热10分钟然后放入挤好的曲奇饼干,烤十分钟即可。