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肘花小炒的做法
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肘花小炒怎么做好吃

食客"rgra7524",看到大家都在说肘花小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪前肘半个,青红椒两个,丝适量,花椒粉适量,酱油适量,水淀粉适量,盐适量,味精适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

  • 1

    肘子切丁,青红椒切丁。

  • 2

  • 2

    锅热油,先把肉丁滑熟。

  • 3

  • 3

    锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。

  • 4

  • 4

    加滑熟的肉丁和青红椒丁翻炒,淋酱油翻炒均匀,加适量盐调味。

  • 5

  • 5

    出锅前加水淀粉勾芡,焖一会,撒味精出锅。