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百果花糕的做法
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百果花糕怎么做好吃

食客"潘直吾",看到大家都在说百果花糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.圆糯米2杯,水2杯,2.枣泥150公克,红豆沙150公克,3.青芒果蜜饯50公克,芒果干50公克,红李蜜饯50公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。

  • 2

    糯米饭趁热用棍子捣烂,放凉备用;材料3分别切成极细丁备用。

  • 3

    取1/3量糯米饭舖平成长20×宽15公分、厚度0.3公分的片状,再平舖上一层枣泥。

  • 4

    再取1/3量糯米饭平舖上一层,再平舖上一层红豆沙,再平舖上剩下的1/3量糯米饭,冷藏1小时。

  • 5

    冰凉后取出切成每个边长3~4公分的菱形,将蜜饯细丁分别等量摆在菱形糯米糕上即可。