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鱼米花的做法
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鱼米花怎么做好吃

食客"DoVe【缇】",看到大家都在说鱼米花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花鱼150g,生粉25g,蛋液50g,面包糠25g,料酒4g,汁4g,胡椒粉2g,盐4g,鸡精1g 

操作步骤 反馈

    1、将鱼洗净控水后,切成2*2厘米的块,加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡精、腌半小时。2、鸡蛋一枚打入碗中,放少量水搅拌均匀。生粉、面包糠分别倒入碗中备用。3、将所有鱼块蘸生粉裹上蛋液,再滚入面包糠中,摆盘待用。

  • 4

    油锅4-5成热时,放入鱼块,炸至金黄沥油取出,食用时淋些番茄酱。