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荆楚霸王花的做法
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荆楚霸王花怎么做好吃

食客"yezi21ke",看到大家都在说荆楚霸王花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:野生甲鱼1500克,猪鞭350克,牛鞭200克,皇冠特级豆瓣酱猪油、红油、老陈、生抽、盐、白糖、蒜、詹王鸡粉、干椒节各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    甲鱼宰杀,治净,去油,斩成3~4厘米见方的块。

  • 2

    锅入猪油烧热,下入姜米、干椒节、豆瓣酱,小火煸香,放入甲鱼、猪鞭、牛鞭同炒,加5瓶矿泉水,大火烧开,入陈醋、生抽、白糖、鸡粉略烧,转入沙锅内小火煲30分钟,放入蒜、味精、红油,大火煲至收汁,起锅盛入器皿中即成。