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炒松花的做法
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炒松花怎么做好吃

食客"小峻",看到大家都在说炒松花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:松花1颗,蒜,,盐,玉米淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    松花掰开一朵朵,放到热水里,烫7,8分熟,过冷水,备用(热水烫过,再过冷水,蔬菜不会发黄变色)

  • 2

    锅里加油烧热,放入姜片和蒜末,煸香

  • 3

    倒入飞过水的松花继续炒

  • 4

    玉米淀粉加入水1:

  • 3

    做成淀粉糊(不建议用马铃薯淀粉,因为菜凉了,有回水现象)

  • 5

    倒入盐,翻炒松花,慢慢倒入水淀粉,一边翻菜,一边倒,让水淀粉均匀

  • 6

    等水芡粉糊,变成透明了,关火