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辫花土司的做法
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辫花土司怎么做好吃

食客"viviandzwj",看到大家都在说辫花土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    蜂蜜在容器中用水稀释备用;  

  • 2

    和面:酵母用水融化,加入面粉、蛋白、糖、盐,用蜂蜜水和成面团,加入玉米油揉匀,放置半小时再揉,直到细致光亮; 

  • 3

    发酵:涨到2-

  • 2

    5倍;  

  • 4

    做型:分割面团成4个剂子,滚圆,放松20分钟。将面剂揉成长条,编成4股辫花,首尾折到底部,放入土司盒醒发;

  • 5

    烤制:涨到九分满时,放入提前预热的烤箱,190度,25分钟。