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花开富贵菊花酥的做法
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花开富贵菊花酥怎么做好吃

食客"風舞悠月",看到大家都在说花开富贵菊花酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜,红豆沙,面粉高筋与低筋,葵花籽油,蛋液

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮

  • 2

    用微波炉高火转8分钟后熟透.

  • 3

    把熟南瓜与高筋面粉葵花籽油混合揉匀.做成油皮.

  • 4

    低筋面粉与葵花籽油混合揉成油酥皮.

  • 5

    分别揉好后.

  • 6

    用保鲜袋装入放冰箱冷藏15分钟.(因我合的面偏软了点.冷藏会让面硬一些)

  • 7

    从冰箱拿出后.把黄色面包住白色面团.

  • 8

    包好后压压扁.

  • 9

    用擀面棒擀开后再重曡,反复两次就够了.

  • 10

    再次擀薄,用模子压出圆形(我用的是压面机配的饺子皮模具)

  • 11

    用剪刀沿周边剪一周.留出中间不剪.

  • 12

    再把红豆沙馅包入收口.象包烧卖一样.

  • 13

    放好盘里再在最顶上涂点蛋黄液.烤箱180度预热5分钟后放出烤盘,15分钟出炉.

  • 14

    上桌,非常酥,一碰就开始掉皮.