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色彩香酥绿豆汤的做法
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色彩香酥绿豆汤怎么做好吃

食客"如纭",看到大家都在说色彩香酥绿豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆 200g,百合 100g,白果 100g,冰糖 100g,香兰叶(DAUN PANDAN ) 3-4片,椰糖(GULA MELAKA)1截 250g,彩色尖露干(CENDOL)50g

主要做法:

操作步骤 反馈

    将绿豆/百合/白果都洗干净。让它们三合一浸泡热水20分钟。取用中钢锅注入2/3分食水。将它放上电磁炉然后按9号(武火)烧开。在侧炉放上1/3小钢锅水煮软彩色尖露,沥干水。才把绿豆/百合/白果都捞起放入热水中锅里。顺便拿一把瓷汤匙放入一起旺火煮30分。(调好时间)时间嘀嘀声响了,开盖撇去上浮的绿豆皮。放入捆绑小札的香兰叶,然后加入椰糖。(按6号)文火再煮20分钟,绿豆/百合/白果都开花酥烂了。最后添加冰糖盖回。按1号做保温。享用时随喜的加入一些彩色尖露。也可以淋入椰奶或鲜奶一起伴着吃。博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65