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杂锦牛肉粒的做法
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杂锦牛肉粒怎么做好吃

食客"球魁",看到大家都在说杂锦牛肉粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,百合,西芹红萝卜大葱,蒜,干葱,蚝油,米酒,盐,鸡粉,糖,料酒

操作步骤 反馈

    牛肉切粒,用生粉,蚝油,鸡粉,糖,料酒,各少许腌味一小时以上待用。西芹,红萝卜,切成粗粒,百合切去两头撕开泡水中清洗干净沥干,大葱切段,蒜,干葱拍碎待用。锅烧热放适量油,下大葱爆香,再放入牛肉过油,捞出待用。将锅里的油烧热,再爆香蒜,干葱,跟著放红萝卜,西芹,炒熟,放少许盐,再放爆好的牛肉,撒少许米酒炒匀,放少许蚝油,放百合,跟着再放一点点盐,快炒几下就可以出锅了,百合不能炒太久。