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百莲福圆鸡汤的做法
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百莲福圆鸡汤怎么做好吃

食客"xianglei86",看到大家都在说百莲福圆鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料活杀鸡一只约3000克 枸杞、龙眼肉各1/2杯 百合、莲子红枣各1杯调味料A料:黄酒1大匙 盐适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1.土鸡洗净;枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净,放入碗中浸泡一下。2.取一只大碗,放入鸡及其他材料,加水盖过鸡身,放入蒸锅隔水蒸2小时,待所有食材蒸至软透,加入A料调味,即可端出。好彩头百合、莲子、福圆、红枣有团圆及多子多孙的寓意,象征年节里全家欢聚一堂的景象。养生提示年节里家人齐聚,开怀畅饮,生活难免会失序,炖一锅含有百合、莲子、福圆、红枣的五味好汤,不但能补血养颜、镇咳化痰,对于镇定宁神及保养身体亦有不错的功效。