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酱爆田鸡的做法
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酱爆田鸡怎么做好吃

食客"yingying199523",看到大家都在说酱爆田鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田鸡(青蛙)240克,花生油4汤匙,鲜百合80克,洋葱半颗,太白粉(生粉)1茶匙,菜油或花生油2汤匙,生丝1茶匙,甜面酱1茶匙,豆瓣酱1茶匙,番茄酱1茶匙,麻油1茶匙,酱油1汤匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    田鸡剥皮,切成几块,洗净备用。

  • 2

    洋葱切丝,鲜百合剥为瓣状,两汤匙油下锅炒熟,盛起待用。

  • 3

    锅再烧热,下油两汤匙,加入3种酱料略煎。放入田鸡,以旺火快速拌炒至全熟。

  • 4

    洋葱、百合回锅,加入麻油、酱油等调料及生姜丝。用太白粉水勾芡,盛入大盘即可上桌。