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木耳花腩煮蹄筋的做法
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木耳花腩煮蹄筋怎么做好吃

食客"Apoptoxin4869_TJ",看到大家都在说木耳花腩煮蹄筋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:猪蹄筋(水发后)300克,木耳(水发后)50克,五花腩100克,炸蒜子20克,碎珧柱(水发后)20克,葱段10克,盐,糖,米酒,生抽,浓缩鸡汤,胡椒粉汁,花生油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

    蹄筋用姜汁、米酒飞水,切段备用;五花腩洗净切片,以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用;用适量水和浓缩鸡汤滚开,下盐、胡椒粉调味,放入木耳、五花腩、炸蒜子和碎珧柱,滚开后放入蹄筋,慢火煮8分钟至蹄筋入味,下葱段,收汁即成。