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蜜汁百合的做法
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蜜汁百合怎么做好吃

食客"bhf10718",看到大家都在说蜜汁百合好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜百合30克。卤料蜂蜜100克。调料白糖200克。

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将百合洗净,放入开水中焯熟,捞出备用。2.坐锅点火,加入适量清水,放入蜂蜜、白糖煮开,然后关火晾凉待用。3.将百合放入卤汁中,浸卤30分钟,即可盛出食用。料理小百科1.百合不但营养丰富,还具有很好的药用价值。中医认为:干品百合作粉煮食,有滋补营养之功:鲜品百合有镇静止咳作用,适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。2.百合用开水焯烫,是为了去除原料的涩味,以保证成品质量。3.食疗上建议选择新鲜的百合更佳。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。凡虚寒出血、脾虚者都不宜选用。