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番茄牛腩肉的做法
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番茄牛腩肉怎么做好吃

食客"fgfhfhhh",看到大家都在说番茄牛腩肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩320克,番茄320克,八角1粒,青椒2个,葱1条,蒜1瓣,1块

操作步骤

    1.牛腩洗净切大块,下3/2汤匙油拌匀,加入八角及适量清水(约5碗),中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用)。

    2.番茄去蒂切角块,青椒去籽切大块

    3.烧热3汤匙油,下青椒略炒即取出,再下葱、蒜、姜炒匀,加(1)的牛腩及番茄,兜匀

    4.调匀调味料,拌入(3)的牛腩中,加(1)的牛腩汁,煮滚,加青椒炒匀,以粟粉水勾芡即成