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百合酥的做法
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百合酥怎么做好吃

食客"夏……天",看到大家都在说百合酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉250克 枣泥馅150克 熟猪油1000克 鸡蛋青 可可粉 食用红色素少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

    制法:
  • 1

    面粉100g加猪油50g擦成干油酥。

  • 2

    取面粉150g加水50g,猪油20g和成水油面,将水油面包入干油酥,起酥杆皮,将坯皮用剪刀修圆,四周涂上鸡蛋清中间包入馅心,收口成圆球形。用刀片在顶端划上十字花,再将四瓣扒开。在每个刀口处染上红色,即成生坯。入油锅内温油慢炸,炸至酥层放开,浇上热油起锅 .