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什锦菜饭的做法
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什锦菜饭怎么做好吃

食客"angelazhang",看到大家都在说什锦菜饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.白米320公克,鸡腿肉150公克,杏鲍菇50公克,红萝卜15公克,萝卜梗叶50公克,盐少许,水320㏄,鲜美露50㏄,B.水100㏄,米酒15㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    白米洗净后,静置一旁沥干水分约30分钟。

  • 2

    鸡腿肉先撒上盐放置10分钟,再用水和酒洗净后,沥干水分切成一口大小块状;杏鲍菇用水和酒清洗干净后,切成丁状备用。

  • 3

    红萝卜和萝卜梗叶洗净后,切成丁状备用。

  • 4

    将作法

  • 1

  • 2

    3倒入锅中,加入盐、水和鲜美露后,放入电锅内蒸煮,煮好时先以饭杓将锅内的米饭翻拌后,再于电锅内闷约15分钟即可。