靓靓烧腩肉怎么做好吃
食客"看到大家都在说靓靓烧腩肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
1.上好的猪腩肉一块,用盐、五香粉、粗粒白糖,酒腌上一晚。
2.腌好的肉拿出来用清水冲洗,晾干表面的水分,然后在肉肉上面切一下,但不要切断,猪皮上用针扎一下,记得要扎密一点,在扎好的猪皮上抹上小苏打水,稍微晾干。
3.然后就可以放到烤网上进烤箱了,250°C上下火烤。因为不知道要烧多久,我先烤了30分钟,出来看皮不够脆,于是又再烤了10分钟,拿出来用针戳了一下,发现依然不够脆,于是又再烤了10分钟。