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靓靓烧腩肉的做法
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靓靓烧腩肉怎么做好吃

食客"北京波涛",看到大家都在说靓靓烧腩肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:上好的猪腩肉一块,盐,五香粉,粗粒白糖,酒,小苏打水

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    上好的猪腩肉一块,用盐、五香粉、粗粒白糖,酒腌上一晚。

  • 2

    腌好的肉拿出来用清水冲洗,晾干表面的水分,然后在肉肉上面切一下,但不要切断,猪皮上用针扎一下,记得要扎密一点,在扎好的猪皮上抹上小苏打水,稍微晾干。

  • 3

    然后就可以放到烤网上进烤箱了,250°C上下火烤。因为不知道要烧多久,我先烤了30分钟,出来看皮不够脆,于是又再烤了10分钟,拿出来用针戳了一下,发现依然不够脆,于是又再烤了10分钟。