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干锅杏鲍菇的做法
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干锅杏鲍菇怎么做好吃

食客"聚龙斋餐厅",看到大家都在说干锅杏鲍菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏鲍菇300g,红葱头1个,1小块,大蒜2瓣,干辣椒4个,香菜1棵,香辣酱20g,生抽15ml,料酒10ml

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将杏鲍菇洗净后切成1cm粗细的条状

  • 2

    红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段

  • 3

    锅中倒入少许油烧热,放入杏鲍菇煸炒出水分后盛出备用

  • 4

    锅中留底油,放入葱姜片、干辣椒和蒜末炒香

  • 5

    倒入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽和香辣酱翻炒片刻

  • 6

    最后撒入香菜炒匀即可