您的位置:家常菜>菜谱大全 > 千丝羹
千丝羹的做法
5颗星  32458

千丝羹怎么做好吃

食客"凝眸",看到大家都在说千丝羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:盒装内脂嫩豆腐1盒,金针菇100克,鲜香菇10朵,肉丝,生粉,生抽,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    将水豆腐盒倒扣在刀板上,先切极薄的片,肉丝若干用生粉、生抽和一小捏盐拌匀。

  • 2

    然后轻轻用手将所有切好的片撩一下,使之全部倾斜,再切丝。

  • 3

    金针菇和香菇先加水煮开,下豆腐,用菜刀托着放进锅里,小心划散开,汤再次开后,加入肉丝,并加盐,一点猪油或麻油。

  • 4

    既然是羹,当然要勾芡喽,调入水淀粉勾芡,滚起就可离火了。