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素什锦羹的做法
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素什锦羹怎么做好吃

食客"mu520ma",看到大家都在说素什锦羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇15公克,金针菇30公克,竹笋30公克,木耳15公克,油炸豆包30公克,红萝卜15公克,盐1/2小匙,香菇精粉1/2匙,白胡椒粉1/2小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1匙,素高汤500㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    金针菇去蒂头剥散,其他材料切丝后一起汆烫20秒,沖冷沥干备用。

  • 2

    取汤锅,放入素高汤煮沸,加入所有材料及盐、香菇精粉、白胡椒粉拌匀。

  • 3

    待作法2再度煮沸后,转小火用太白粉水勾薄芡后关火,洒上香油即可起锅。