您的位置:家常菜>菜谱大全 > 大卤面汤头
大卤面汤头的做法
4颗星  33485

大卤面汤头怎么做好吃

食客"并不",看到大家都在说大卤面汤头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉片150公克,干香菇丝30公克,竹笋丝50公克,虾皮5公克,红萝卜50公克,木耳丝50公克,金针菇50公克,蛋液1颗,蒜泥1大匙,大骨高汤1500㏄,盐1小匙,鸡粉1小匙,酱油60㏄,米酒60㏄,白胡椒粉1大匙,太白粉水适量,香油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅,倒入适量的沙拉油,将已泡发的干香菇入锅炒干。

  • 2

    再放入虾皮、五花肉片、竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇及蒜泥炒香。

  • 3

    加入所有调味料煮至沸腾,以太白粉水勾芡,最后加入蛋液拌匀即可。