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鱼露海鲜炒米粉的做法
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鱼露海鲜炒米粉怎么做好吃

食客"张释一",看到大家都在说鱼露海鲜炒米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米粉,鱼露,洋葱虾仁金针菇,香葱,酱油白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将米粉按照包装上的说明,用冷水浸泡10分钟,直到米粉变得柔软;

  • 2

    将虾仁用适量盐和料酒腌制10分钟,放入5成热得油锅中滑炒至断生;

  • 3

    油锅中加入适量油,小火加热到4成热时,放入香葱段、洋葱片炒出香味;

  • 4

    放入沥干水分的粉丝,用筷子抖散、拌匀;

  • 5

    加入两勺鱼露,一勺酱油,一勺白糖拌匀,炒到米粉成熟后,最后加入金针菇拌炒几秒钟即可。