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红烩菜花肉饼的做法
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红烩菜花肉饼怎么做好吃

食客"淑女不想跳舞",看到大家都在说红烩菜花肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅150g、菜花50g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、鸡蛋一个、奶油10g。调料盐1g、白胡椒粉0.2g、橄榄油15g、番茄沙司15g。

主要做法:

操作步骤 反馈

    猪肉馅放鸡蛋、牛高汤、西芹碎、圆葱碎、胡椒粉、盐搅拌均匀,制成椭圆形饼,煎盘放橄榄油烧热,放肉饼煎上色,另取煎盘放奶油、圆葱、菜花、番茄沙司、牛高汤、煎上色的肉饼、用盐、胡椒粉调味,视汤汁浓厚肉饼熟透即可。厨艺经验炒奶油汁时,火候不要太急,突出奶香味。