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红烧烤麸的做法
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红烧烤麸怎么做好吃

食客"wlj0922",看到大家都在说红烧烤麸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烤麸300克,笋150克,香菇50克,金针菇25克,木耳20克,片、香油、八角酱油、料酒、糖、胡椒粉味精、色拉油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将烤麸洗净,沥干水分撕成小块,起锅将油烧至八成热,放入撕好的烤麸炸至呈金黄色捞出沥油。

  • 2

    将笋洗净去皮切片,香菇、金针菇、木耳泡软,将香茹对切。

  • 3

    锅内注入油烧热,放入香菇、笋片、金针菇、木耳翻炒,加入炸好的烤麸,淋上料酒,加入酱油、糖、胡椒粉、味精、姜片、八角,再加水,用中火煮至汁干,淋上香油即成。菜品