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海带蛋花肉末汤的做法
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海带蛋花肉末汤怎么做好吃

食客"juting0119",看到大家都在说海带蛋花肉末汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料海带(干品)15克,猪瘦肉75克,鲜鸡蛋1个,花生油、精盐、味精、料酒、生、葱段、香油各适最。

操作步骤 反馈

  • 1

    海带浸软,洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过,放入冷水中清洗,剁成泥。鸡蛋磕入碗内,搅成糊。

  • 2

    将花生油倒入热锅内,下姜、葱段略炒,加入冷水,放入海带丝、精盐、味精稍煮。待汤沸腾后下肉泥、料酒,甩入蛋液推匀,点香油即可。