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金针肥牛的做法
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金针肥牛怎么做好吃

食客"浩仔的妈咪",看到大家都在说金针肥牛好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉450克,金针菇150克,红尖椒6克,盐5克,味精2克,鸡精2克,玉米淀粉4克,猪油25克,嫩肉粉10克

操作步骤 反馈

  • 1

    肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用;

  • 2

    金针菇洗净去头;

  • 3

    辣椒切碎;

  • 4

    锅中放入猪油烧至五成热,下辣椒炒香,加入鲜汤、肥牛肉和金针菇,调入盐、味精、鸡精烧熟,然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。