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炝拌金针菇的做法
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炝拌金针菇怎么做好吃

食客"lydiale",看到大家都在说炝拌金针菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:金针菇500克,小葱段少许,红辣椒丝少许。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖少许,白少许,葱油2小匙。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将金针菇用清水冲洗一下,然后切段。

  • 2

    起锅烧开适量清水,将切好的金针菇放里焯一下,捞起冲凉。

  • 3

    将金针菇盛入容器中,加小葱段、红辣椒丝、精盐.味精、白糖、白醋、葱油拌匀入味,装盘即成。材料替换原料可酌加粉丝或绿豆芽菜,则称为银丝金针菇。口味变化调料中增加麻酱、芥末、腐乳汁,红油,则称为怪味金针菇。